Amis végétariens, détournez le regard (et regardez plutôt par ICI). Aujourd’hui, sur CityCrunch, on va parler de steaks, de bavettes, de rôtis et d’onglets.
Voici nos adresses préférées, à Lyon, pour manger de la viande de très bonne qualité. Alors nouez bien votre serviette autour du cou et desserrez votre ceinture, c’est parti !
Comment sont réalisés nos TOP 5 ?
Les Top 5 de CityCrunch sont élaborés en suivant une recette ancestrale qui se transmet de génération en génération. Chaque Top se compose :
- Des 2 adresses les plus citées par nos fans Facebook
- De l’adresse la plus citée par nos abonnés Instagram
- Des 2 adresses recommandées par notre équipe de chroniqueurs
Pour classer ce quinté dans l’ordre, on invite ensuite nos lecteurs à voter juste en bas de l’article.
B.L.O.
On se souvient encore avec émotion de la fois où on est arrivés un peu tard dans ce resto pour déjeuner. On nous avait installés au comptoir et pour se faire pardonner le chef n’avait pas arrêté de nous faire goûter des trucs entre deux plats. Miam ! Le B.L.O. c’est le resto de la boucherie bio Bello située juste en face. Les viandes sont canons et le service impeccable. On sent tout l’amour des produits chez les gérants du lieu. Et oui, l’amour pour la bidoche ça se partage !
? Voir notre article sur B.L.O.
? 32 rue de la Charité, Lyon 2
? Métro Ampère
⏰ Ouvert midi et soir du mardi au vendredi et le samedi midi
? 04 72 31 76 95
L’Argot
Le premier resto-boucherie de Lyon a rencontré son public dès son ouverture. Ici, on choisit sa viande dans la vitrine avant de la voir partir en cuisine se faire cuire. Les prix sont en fonction du poids donc ça peut vitre grimper, mais la qualité est d’un tel niveau qu’on sait faire taire les cris des douleur de notre porte-monnaie. Nos papilles, elles, se régalent et en redemandent !
? 132 rue Bugeaud, Lyon 6
? Métro Brotteaux ou Massena
⏰ Ouvert du mardi au samedi le midi et le jeudi et vendredi le soir
? 04 78 24 57 88
Delicatessen
On aimait déjà beaucoup le Delicatessen (et pas uniquement parce qu’il est tenu par Brice Fournier aka Kadoc dans Kaamelott) à l’époque où il était situé rue de l’Arbre Sec. On l’aime encore plus depuis qu’il a pris ses quartiers rue de Savy dans un nouveau lieu immense à la déco parfaite. On retrouve les plats qui ont fait le succès du lieu : porc mariné, saucisse confite au vinaigre balsamique et le fameux pastrami maison qui mérite à lui seul une visite.
? 6 rue Savay, Lyon 1
? Métro Hotel de Ville ou Croix Paquet
⏰ Ouvert du mardi au samedi le soir et le samedi le midi
? 04 78 39 57 04
Les Garçons Bouchers
C’est l’un des établissements qui nous font adorer Les Halles de Lyon. Leur choix de pièces de viande ravit les carnivores que nous sommes et les cuissons sont maîtrisées à la perfection (ce qui est, après la qualité de la viande, LE truc le plus important). C’est le lieu parfait pour un déjeuner le midi… Quand vous n’avez pas prévu de bosser après !
? Halles de Lyon, 102 Cours Lafayette, Lyon 3
? Tram 1 Palais de Justice
⏰ Ouvert tous les jours, le midi uniquement
? 04 72 40 08 59
The New World Smoke
Ici, la viande est préparée à l’Américaine. Et on adore ! Ribs et pulled pork (entre autres) sont servis en portions très généreuses. C’est un véritable aller-retour au pays de l’oncle Sam en version barbecue. Yi ah !
? 3 rue Saint Georges, Lyon 5
? Métro Vieux Lyon
⏰ Ouvert le soir du mercredi au dimanche et le midi le vendredi, samedi et dimanche
? 04 78 82 17 15
Vous avez faim, maintenant ? Avant de vous jeter sur le premier morceau de viande venue, votez pour votre établissement préféré, juste après.
17 commentaires
La Boucherie Trolliet Hotel Dieu ❤?❤
Merci pour l’ajout.
La grillardière!!!!! Lyon 5 ème
Merci pour l’ajout
Et le Carnegie hall ?
Testé, mais on le trouve un peu moins bien que les 5 de notre Top.
Comment pouvez-vous passer à côté du Butcher et du Franklin’s Steakhouse? Maisons réputées établies sur Lyon depuis plusieurs années. Votre vote en partant d’une base si étroite ne peut être objectif.
D’où la nécessité de Google et TripAdvisor.
Je suis étonné de ne pas retrouver le “bœuf à l’ardoise”!
Avez vous peur de vous éloigner du centre ville !? ? ?
Bœuf à l’ardoise
4 Quai Raoul Carrié, Lyon, 69009 lyon st rambert
Ce n’est pas exactement un resto dédié à la viande mais «A ma vigne » mérite pour moi une citation pour son fameux steak au beurre..
Et quid de “la boucherie Trolliet Grand Hotel Dieu? Non seulement la viande mais tous les produits, vins, pains, desserts viennent des plus grands!! A tester, vraiment!!
Suis OK avec Éric sur le resto ‘ à ma vigne’ et son fabuleux steack au beurre !!!
Et le Butcher ???!!!!
Il est malheureusement pour lui arriver 6ème de notre classement 🙂
Restaurante Milonga
Le french fumoir. Nouveau restaurant de viandes fumées dans le 7ème près de Jean Macé.
L’excellent dans le 6eme… terrible. Et si on n’arrive pas a finir, on pars avec notre doggy bag
B.l.o est fermé ! Je ne me suis pas arrêtée pour savoir si c est pour travaux ou autre raison mais la vitrine est peinte en blanc La boucherie est toujours ouverte Y passant demain je vais le demander le pourquoi @