J’adore mon job. Je l’aime encore plus quand par surprise, sans m’y attendre, je tombe sur une pépite. Et qui plus est quand elle n’est pas encore arrivée aux oreilles des réseaux sociaux mais qui a pourtant tout pour faire parler d’elle.
Le Bistrot Senior, sous ce nom aussi aguichant que “bar PMU de la Poste” dévoile tout son potentiel dès la devanture. Derrière la vitrine en boiserie laquée rouge, j’aperçois un lieu chaleureux et spacieux.
Mais c’est définitivement la lecture de l’ardoise qui va nous faire pousser la porte.
D’abord, on boit
La serveuse nous installe à une grande table de 6 et nous annonce de tête la carte des vins. Elle n’est pas longue, mais surprenante : “en cubi, nous avons donc un pot de Côte du Rhône à 7€, et un Viognier à 8€. “hummm mais parfait parfait ces petits prix là. J’adore quand les bars assument le mot cubi et des prix aussi ras des pâquerettes. Surtout quand derrière, elle nous propose de bonnes bouteilles en biodynamie allant de 30 à… 70€.
Avec les copains, on respecte toujours cette règle : commencer par les bonnes bouteilles et enchaîner par les pots tout venant. Puisqu’après 3 verres de vin, personne n’est en capacité d’apprécier quoi que ce soit à sa juste valeur.
Tapas et encas à la française
Nous remplissons la table de (très) petites portions. Fingers de pied de porcs (on y reviendra), planches de charcuterie maison et fromages de la fromagerie B.O.F de la Martinière (??), croquettes de jambon cru qui “goûtent” vraiment le cochon, frites à la belge sauce beaufort, falafels de lentilles du Puy et Salt’in Bocca aux oignons glacés. C’est l’enthousiasme général. Tout le monde s’extasie et picore sans retenue.
On recommande une tournée de vin, en pot cette fois si vous avez suivi, et des fingers de pieds de porcs sauce gribiche. Leur panure est si parfaite… ils sont si fondants… et la sauce est… whoua… elle finira sa vie sur des tranches de pain, évidemment.
Web radio musicale
LA surprise du Senior, c’est la LYL RADIO qui est diffusée en live sur le web et dans le bar, depuis la petite salle insonorisée au fond du café. La programmation propose du mardi au vendredi, entre 12h et minuit des perles indés de la scène actuelle, beaucoup de House mais aussi des sets thématiques de cold wave, Métal, Noise, punk, Experimental, Electro…
Le truc encore plus cool, c’est qu’on peut retrouver l’intégralité sonore de sa soirée sur leur site. Pour nous hier, par exemple, c’était cosmic Disco, House et New wave. Chouette non ?
Mais pour moi, LE tour de force qui détrône définitivement tous les autres bars à vins du coin… c’est la qualité du son. Il est diffusé sur de magnifiques enceintes en suspensions au dessus des tables. Elle sont conçues sur mesure par un artisan et diffusent les morceaux de façon très audible, sans jamais prendre le dessus sur la conversation. Je suis bluffée.
En bref :
Vous l’avez compris, c’est un ÉNORME coup de cœur pour ce nouveau bistrot, ouvert il y a juste 6 mois.
Je ne vous cache pas que le ratio prix / taille des portions m’a fait de prime abord un peu tirer la tronche, mais les produits sont excellents et les recettes parfaitement bien exécutées. Je suis conquise !
Bistrot Senior
? Entre 25 et 30€/personne, boissons comprises
? 25 rue Sergent Blandan Lyon 1er (Sathonay)
? Métro A et C Hôtel de ville
? Ouvert mardi et mercredi 19h à 00h et jeudi, vendredi, samedi 18h à 00h
☎ 04 72 26 61 60
♿ accessibilité
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