Aujourd’hui, sur Lyon CityCrunch, on a va tenter un exercice périlleux : désigner les restaurants les plus iconiques de notre chère vieille ville.
Attention, ne vous y trompez pas ! Iconique ne veut pas forcément dire délicieux, renversant ou absolument parfait. C’est beaucoup plus subtil que ça. Nous avons cherché à mettre en avant des restaurants qui sont liés intrinsèquement à la ville, le genre d’établissements qui semblent faire partie du décor depuis la nuit des temps et dont il faut avoir au moins une fois gouté la cuisine pour obtenir sa certification de Lyonnitude.
Voici donc, selon nous, les restos où il faut avoir mangé pour être un vrai Lyonnais.
Le plus rétro : La Brasserie Georges
La Brasserie Georges vient de fêter ses 180 ans ! Malgré son âge avancée, elle reste très séduisante et on est pas insensible à son charme rétro. Son immense salle, son ballet des serveurs polis et avenants, ses plats mythiques (la choucroute, le tartare préparé minute devant les clients et l’omelette norvégienne) sans compter l’orgue de barbarie qui revient toutes les 10 minutes célébrer l’anniversaire d’un client… C’est un vrai folklore à tester au moins une fois dans sa vie de Lyonnais.
Les prix : Menu à partir de 22€ / Choucroute à partir de 18€
Dans le même genre : La Brasserie L’Est, dans l’ancienne gare des Brotteaux avec son petit train qui fait le tour de la salle.
Brasserie Georges
? 30 Cours de Verdun Perrache, Lyon 2
? Métro Perrache
⏰ Ouvert tous les jours de 11h30 à 23h
☎ 04 72 56 54 54
? www.brasseriegeorges.com
Le plus “bonne chance pour réserver ” : L’Ourson qui Boit
EDIT 2020 : l’Ourson qui voit a changé de propriétaire et est devenu Le Cochon qui boit… Et c’est toujours aussi bien !
La légende raconte qu’un jour les gérants de l’Ourson Qui Boit auraient répondu au téléphone… Réussir à réserver dans ce bistrot franco-japonais qui affole la place lyonnaise depuis plusieurs années relève de l’exploit. Leurs recettes inventives, la qualité des produits et les prix super sympas (le menu entrée+plat+dessert à 18€ le midi, même le samedi !) expliquent en grande partie ce succès mérité.
Notre astuce pour avoir une table : passer réserver de vive voix au resto à la fin du service ou se pointer (tous seuls ou à 2 maxi) à midi pile en comptant sur un désistement de dernière minute.
Les prix : Menu midi 18€ / Menu soir 32€
Dans le même genre : Le Kitchen Café avec sa folle cuisine franco-suédo-polonaise et ses 16 couverts seulement !
Ourson Qui Boit
? 23 Rue Royale, Lyon 1
? Metro Croix Paquet
⏰ Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30, fermé le mercredi et le dimanche
☎ 04 78 27 23 37
www.oursonquiboit.fr
Le plus bonne franquette : Le Garet
Iconique le Garret ? Certainement, et on n’est pas les seuls à le dire. Le Guardian l’a classé dans son top 10 des restaurants Lyonnais. Mais bien avant nous, Jean Moulin, chef de la résistance lyonnaise, en avait fait son QG.
Ici, on mange lyonnais, dans la plus pure tradition des bouchons et de l’amour du cochon. Tripes en tout genre, tablier de sapeur, saladiers de cochonnailles, salade lyonnaise (idéale pour commencer un régime) et cervelle de canut. Le truculent patron non plus ne fait pas dans la dentelle avec sa gouaille et sa très sympathique barbe garantie sans hipsterisation.
Les prix : Menu à partir de 21€
Dans le même genre : Café Comptoir Abel, le plus vieux bistrot de Lyon
Le Garet
? 7 Rue du Garet, Lyon 1
? Métro Hôtel de Ville
⏰ Ouvert de 12h à 13h et de 19h à 21h
☎ 04 78 28 16 94
Le plus classique : Léon de Lyon
Il y a quelques années, le chef Jean-Paul Lacombe a “fui” ses étoiles pour transformer son restaurant gastronomique en une brasserie accessible à tous.
On y déguste une cuisine simple, très traditionnelle et parfaitement bien exécutée dans un très beau cadre ayant conservé toute son histoire. La cuisine oscille entre plats de brasserie bourgeoise, pointes d’accent du Sud et bouchons Lyonnais.
Bref, c’est sans doute le restaurant préféré de vos grand-parents, alors ne le boudez pas et allez-y ensemble.
Les prix : Menu à partir de 23€
Dans le même genre : Le Grand Café des Négociants
Léon de Lyon
? 1 Rue Pleney, 69001 Lyon
? Métro Hôtel de Ville
⏰ Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
☎ 04 72 10 11 12
Le plus nocturne : La Gratinée
Quand on vous disait en début d’article qu’iconique ne voulait pas forcément dire exceptionnel… Difficile de juger de la qualité culinaire du lieu car rares sont les personnes s’y étant déjà rendu à jeun. Ce restaurant nocturne qui sert jusqu’à l’aube et un classique de fin de soirée où seule une entrecôte-frites peut vous sauver de vos excès d’alcool… Avoir sa carte de membre à La Gratinée vaut tous les certificats du monde : ça fait de vous un vrai gone !
Dans le même genre : ben passé 2h du matin à Lyon c’est compliqué… On a Les Noctambules à Saint George (jusqu’à 6h, et 8h les weekends). Et sinon, les tacos du Manhattan à la Guill’ (jusqu’à 5h), … Ou le mac’do de la Guill (jusqu’à 4h)
Les prix : plat à partir de 8€, entrecôte à 15€ + 2€ pour la carte de membre obligatoire
La Gratinée
? 18 Rue Terraille, Lyon 1
? Métro Hôtel de Ville ou Croix Paquet
⏰ Ouvert du mardi au samedi de 23h à 7h.
☎ 04 72 00 87 44
29 commentaires
Vous oubliez “Notre Maison” Lyon 5eme
C’est mon adresse préférée, un VRAI bouchon qui vaut réellement le détour
Chouette adresse “Notre maison”. A mettre plutôt dans un top des bouchons qu’on aime.
En plein dans le mille, à mon avis, votre liste !
Ptain, je me remets toujours pas de mes nombreux échecs pour réserver l’Ourson qui boit… J’y suis toujours pas retournée !
Merci Isa 🙂
Et courage. Toi aussi tu te régaleras chez l’Ourson.
1/5 pour moi c’est pas terrible ….
Lyonnais depuis toujours j’ai un peu honte, j en connais que deux (brasserie georges et Leon). J’ai un peu honte là…
Bon et sinon la mère Brazier, le MacDo de Bellecour, les Federations, la mère Vittet ça se pose là non?
On avait hésité à mettre la Mère Brazier et les Fédérations. Il a fallu trancher !
Et la Mère Brazier, c’est pas forcément un bon plan accessible malheureusement.
Pas contre on a jamais pensé une minute mettre le Mac Do Bellecour ^^
La crise a changé de nom (proprio?) apparemment… Moult pizza saved my life ! tout comme la bavette sauce au poivre – chouffe (de trop) à la gratinée 🙂
Effectivement, ce sont les Noctambules qui ont repris. Mais c’est toujours un restaurant de nuit qui sert toujours des pizzas.
Merci pour ta remarque. Je corrige !
Mazette, enfin je comprend pourquoi je n’ai jamais réussi à réserver à l’ourson qui boit! et moi qui pensais que j’avais juste la poisse. Ce restaurant reste un sanctuaire inexploré. Dans la liste j’aurais ajouté: “Pizza Pino”
Le garet, c’est quand même pas donné pour de la bouffe lyonnaise !
20€ une quenelle et un plat d’épinard, ça pique un peu. Ceci dit, c’est excellent !
Aujourd’hui, c’est dur de trouver des bouchons vraiment fait maison et à moins de 25€.
Comme évoqué par Constance, je trouve que Pizza Pino aurait sa place ici : ouvert (sauf erreur) tous les jours et jusqu’à très tard, et surtout connu de quasi tous les lyonnais.
Sinon j’ai testé il y a à peine quelques jours la Brasserie Georges et j’ai beaucoup aimé (aussi bien l’ambiance que le service et la nourriture)… alors que j’avais été un peu déçu de la brasserie L’Est; que j’avais trouvé très guindée (un dimanche midi, on aurait dit que toute la haute du 6ème s’y était donné rendez-vous).
Haha ! Pizza pino a sauvé mes soirées, notamment un 25 décembre de déprime quand j’étais ado et que je voulais pas manger de buche au foie gras en famille.
Bon Ok Pizza Pino c’est un classique mais c’est une chaine (et ça pas très bon), alors NON 🙂
C’est marrant, du coup j’ai appelé l’ourson qui boit hier soir pour enfin tester! Et ben on m’a répondu tout de suite et j’ai pu réserver un samedi midi (un mois à l’avance je vous l’accorde) ^^ Je note le Garet parce que je suis encore à la recherche d’un bouchon lyonnais digne de ce nom….
Lucky you !
Han mais comment s’est possible !
Tu vas devenir une légende 😀
essaie aux 24 colonnes, le bistrot du palais derrière le palais de justice, lyonnais pas cher avec du bon vin très bon
Et dire que j’ai déjà réussi a réserver l’ourson qui boit, pour un samedi midi, en appelant moins d’une semaine à l’avance, et pour 4 personnes !
Et que au final j’ai du annuler car je ne pouvais pas y aller ^^
Je n’y suis malheureusement toujours pas retourné, mais j’aurais du jouer au loto ce jour là :p
La gratinée est définitivement iconique ! Tout comme la brasserie georges.
5/5 Carton plein !!! J’ai gagné qqc ? Bon sinon pour réserver à l’Ourson c’est “facile” ils ne prennent les réservations “qu’un mois à l’avance” la technique est donc d’appeler pile 1 mois avant (jour pour jour) et de réserver. j’ai eu ma résa comme ça du premier coup, facile je vous dis !
Dans la même catégorie “bonjour la résa” il y a aussi La Bijouterie
Bravo tu as gagné toute notre reconnaissance !
Et La Vieille Canaille alors ! Un restau incontournable du 7eme arr. qui a désormais un bar a vin associé !
Et le plus Bistro alors ? Moi je vote pour le Bistrouille dans le 5ème qui est devenu mon QG depuis que je l’ai découvert à un afterwork
J’ai réservé à l’Ourson qui boit en appelant à midi (attention c’est fermé le mercredi !) pour une résa 15 jours plus tard, aucun problème !
Essayez La Vida au 27 quai Saint Vincent. Vous ne serez pas déçu. Un resto traditionnel aux tendances espagnoles. Le chef est un ancien de Bocuse, le cadre et le patron sont très sympas. Go !
Cabaretier vieux lyon, court bouillon, eau salée pour des moules,